Balık Baharatı

Balık baharatı, içeriğinde beyaz biber, sarımsak, defne yaprağı, kişniş , biberiye, deniz tuzu gibi baharatlar olan bir karışımdır. Kullanımı oldukça kolaydır. Nasıl Kullanılır? İster zeytinyağı ile karıştırarak, balığı marine etmede, ister un ile karıştırarak kızartmadan önce balığı kaplamak için kullanılabilir. Ayrıca lezzet katmak için, çiğ balığın üzerine serperek veya ovarak, fırınlama veya kızartmalarda kullanılabilir. Balık baharatı tarator sosa katıldığında da son derece lezzetli bir sonuç verir.