Salata Baharatı

Sumak, sarımsak, kekik, nane gibi baharatların karıştırılmasıyla elde edilir. Her türlü salatada kullanılabilir. Salata baharatını zeytinyağı ve sirkede bir süre bekletilip, elde edilen aromalı sos salataya eklenebilir. İçerisindeki sumağın etkisiyle, eklendiği soslara ekşi bir tat berdiğinden, ayrıca limon eklenmesini gerektirmez.